Amit soha nem szabad éhgyomorra enni

Az a "bajnokok reggelije", amely energiát ad nekünk a nap elején, nem pont az, amit az orvosok javasolnak.

Milyen kellemetlenségeket okoznak bizonyos egészségesnek tartott ételek?

Dietetikusok egy csoportja egyetértett abban, hogy az éhgyomorra megivott csodálatos kávé azok közé tartozik, amelyeket nem szabad a nap első órájában, étkezés előtt fogyasztani.

A kávé a szokásosnál több savtermelésre serkenti a gyomrot, ami nyelőcső-refluxhoz vezet, ami kellemetlen gyomorégéssel, szédüléssel, hányással, krónikus köhögéssel, rossz lehelettel és puffadással jár. A gasztroentológusok azt állítják, hogy a mindannyian általunk kedvelt ital, a kávé, éhgyomorra és étkezés után is kellemetlen hatással járhat, de súlyosabb, ha evés előtt fogyasztjuk.

Senki sem mondja azonban, hogy teljesen lemondjon a kávéról, csak élvezze egy fehérjében gazdag falatozás után. Mi az a fehérjedús snack? Egy szendvics, egy marék dió, egy muffin chia maggal, egy bagel füstölt lazaccal vagy zabbal. Az ilyen ételek felszívhatják a kávét, és a gyomor jobban tolerálja azt.

A kávéhoz hasonlóan a koffeintartalmú italokat sem szabad éhgyomorra fogyasztani ugyanezen okból. A fekete tea több koffeint tartalmaz, mint bármely más tea, ezért nem szabad étkezés előtt inni. A szénsavas italok is ebbe a kategóriába tartoznak. A savas levek csak gyomorpanaszokat okoznak, főleg étkezés előtt.

Ezenkívül a cukros italokat – nem csak koffeines vagy savas – nem szabad éhgyomorra elfogyasztani a nap folyamán, mivel ezek megemelik a vércukorszintet, ami később hirtelen energiacsökkenést okoz.

És mivel a "bajnokok reggelijéről" beszéltünk, a szakértők óva intenek minket a joghurttól. Úgy tűnik, hogy egészségesen kezdjük a napunkat, de nem az. A joghurt előtt enni kell valamit. Valójában minden tejtermék sok ember számára nehezen emészthető, ezért kerüljük az éhgyomorra való fogyasztásukat. A joghurt tejsavat tartalmaz, ami akár a benne lévő jótékony probiotikumokat is elpusztíthatja, ezért az orvosok javaslata, hogy evés után fogyasszunk joghurtot.

Egy másik tiszta egészségnek tartott élelmiszer a gyümölcs. De a citrusféléket és a citrusfélékből készült gyümölcslevet reggel nem szabad fogyasztani. Az egyszerű narancs- vagy grapefruitlé, amelyet gyakran kínálnak a gyerekeknek egészséges reggeliként, irritálhatja a beleket.

A csípős vagy fűszeres ételek éhgyomorra sem ajánlottak, azon egyszerű oknál fogva, hogy kapszaicin nevű vegyszert tartalmaznak, amely riasztó jelzéseket vált ki az emésztőrendszerben. A szervezet pánikba kezd, azt gondolva, hogy valami veszélyes került belé, ezért növeli a nyálkahártya mennyiségét, hogy felgyorsítsa az emésztést és eltávolítsa a károsnak ítélt anyagot. És az ilyesmi hasmenéshez és egyéb gyomorpanaszokhoz vezet.

Végül, de nem utolsósorban az édességet érdemes étkezés után fogyasztani, nem előtte. Miért? Mert megugrik a vércukorszinted, majd csökkenti a szervezeted energiaszintjét, ami nem kívánatos, ha szeretnél hasznot húzni egy eredményes napból. Ezért egyél rostban és szénhidrátban gazdag ételeket, mielőtt valami édeset fogyasztasz.